Гостиничное дело. Общественное питание. Пищевая промышленность

Организация питания работников на территории промышленных, строительных предприятий и удаленных производственных объектов любой сложности
Учебный план
Построение и внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие ISO 22000:2018 и ГОСТ Р 51705.1-2024. Практикум
Учебный план
Разработка и внедрение системы ХАССП на предприятиях общественного питания. Управление безопасностью и качеством пищевой продукции в соответствии с ГОСТ Р ИСО 22000-2019 и новой версией ГОСТ Р 51705.1-2024
Учебный план
Санитарно-гигиеническая безопасность производства пищевой продукции: соответствие принципам ХАССП и прохождение проверок
Учебный план
Современный клининг: оптимальная организация, управление, технологии
Учебный план